سفارش تبلیغ
صبا ویژن

طرز تهیه پیتزا سیسیلی

 

طرز تهیه پیتزا سیسیلی,درست کردن پیتزا سیسیلی


مواد لازم: برای 4 عدد پیتزا

آرد  500 گرم
 مایه خمیر  30 گرم
 شیر ولرم  1/4 لیتر
 تخم مرغ  1 عدد
نمک 1/2 قاشق چای خوری
گوجه فرنگی 1 کیلو گرم
سیر 3 حبه
پیاز 2 عدد
روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری
زیتون سیاه 20 عدد
آویشن 1 قاشق چای خوری
پنیر پیتزا 200 گرم


طرز تهیه پیتزا:
یک سینی را با روغن زیتون چرب می کنیم. آرد را در یک کاسه الک نموده دانه های مایه خمیر را با شکر و شیر ولرم و با تخم مرغ و نمک و آرد هم میزنیم تا یک خمیر شل به دست آید. روی خمیر را می پوشانیم، این خمیر را حدود 40 دقیقه در جای گرم می گذاریم بماند تا ور بیاید. گوجه فرنگی ها را چند دقیقه در آب ولرم می گذاریم سپس پوست آنها را میگیریم و آنها را ریز ساطوری میکنیم.

 

نمک و دو قاشق روغن زیتون (یا روغن مایع یا معمولی) به گوجه فرنگی ها اضافه می کنیم.فر را تا 200 درجه گرم می کنیم از خمیر 3 عدد قرص ضخیم به صورت قرص نان در می آوریم. وسط هر کدام از قرص ها را گود میکنیم. آنها را در سینی قرار داده و داخل گودی ها را با مخلوط گوجه فرنگی پر میکنیم. زیتون ها را دو نیمه می کنیم و هسته آنها را می گیریم و سپس همراه با تکه های پنیر روی مایه گوجه فرنگی می ریزیم. باقیمانده روغن زیتون را روی آنها میریزیم. پیتزا را در طبقه پایین فر حدود 25 تا 35 دقیقه قرار می دهیم.


خورش باقلا و گشنیز با طعم سیر

مواد لازم برای 4 تا 5 نفر:

گوشت گوسفندی 500 گرم
باقلا سبز  500 گرم
 گشنیز خرد شده  4 قاشق سوپخوری
 پیاز 1 عدد
سیر 6 حبه
زعفرن آب کرده 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم


طرز تهیه:
1. باقلا را از هر دو پوست در آورده، بشویید و در آبکش بریزید. پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی خرد کنید.حبه های سیر را هم خرد کنید.

2. گوشت را هم شسته و خورشی خرد کنید. در قابلمه ای روغن ریخته روی حرارت بگذارید.

3. روغن که داغ شد پیاز و سیر را در روغن ریخته و خوب سرخ کنید.پیازها که طلایی شدند،زردچوبه را اضافه کرده و به هم بزنید.

 

  •  


4. حالا نوبت اضافه کردن گوشتهاست. آنها را هم خوب سرخ کرده تا آب آنها بخار شود.زعفران آب کرده و فلفل را هم اضافه کنید.

5. مقداری آب بریزید و در ظرف را بگذارید. حدود یک ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد.

6. بعد از پخت کامل گوشت ،باقلا را اضافه کنید.حالا می توانید نمک را هم اضافه کنید و مزه خورش را بچشید.

7. در مراحل آخر پخت ، گشنیز را هم اضافه کنیدو بعد از 10 دقیقه خورش را از روی حرارت بردارید و در ظرف مورد نظر کشیده و به همراه برنج سرو کنید.


طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

پخت مرغ و سبزیجات قفقازی,نحوه پخت خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یکی از بهترین پیشنهادات برای یک شام سبک و مقوی است

 

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی را می توانید به عنوان یک غذای اصلی برای میهمانان تان بگذارید.

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یک خوراک ساده و خوشمزه، که از خوردن آن سیر نمی شوید. این خوراک خیلی راحت تهیه می شود و تنها نکته در تهیه آن این است که وقتی سبزیجات را یکی یکی سرخ می کنید حتما توی صافی بریزید که روغن اضافی آنها گرفته شود، زیرا در غیر این صورت غذای خیلی چربی خواهید داشت.

مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی :

سینه مرغ پخته شده نصف سینه 
 لوبیا سبز  300 گرم
 بادمجان  نیم کیلو
 پیاز متوسط  2 عدد
هویج 1 عدد
فلفل دلمه ای 2 عدد
ماست سفت شیرین 1 پیمانه
سس مایونز 2 قاشق
گردو نصف پیمانه


طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی :
همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید.
لوبیاها را بپزید.
پیازها را داخل روغن سرخ کنید.
لوبیاها را داخل روغن تفت بدهید.

 


روی بادمجان ها نمک  پاشیده و بگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید.
هویج را سرخ کنید و زمانی که نرم شده، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید.
مرغ را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.

 


باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.
خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید.
ماست و سس مایونز را مخلوط  و روی خوراک بریزید. گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردو ها تزیین کنید.

منبع : chibepazam.com


طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان

 

آبگوشت زیره کرمان, طرز تهیه آبگوشت زیره

آبگوشت زیره؛ از غذاهای سنتی کرمان است حتما یکبار امتحان کنید

 

کرمانی‌ها با زیره مخصوصی که دارند غذاهای خوشمزه و مقوی درست می‌کنند. یکی از این غذاها آبگوشت زیره است که با همه آبگوشت‌ها فرق می‌کند.

 

در آبگوشت زیره هیچ خبری از نخود و لوبیا و سیب زمینی در آن نیست. فقط گوشت است و زیره و کمی سیر. اگر دلتان می‌خواهد یک آبگوشت ناب، قدیمی و سنتی بخورید حتماً مدل زیره ای آن را امتحان کنید.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر :

 

گوشت آبگوشتی  400 گرم
 پیاز 1 عدد
 سیر 3 حبه
 پودر زیره سیاه 1 قاشق سوپخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم


طرز تهیه آبگوشت زیره :
پیاز را نگینی خرد کنید و با گوشت کمی تفت دهید. لازم نیست روغن بریزید. گوشت با چربی خودش کمی تفت می‌خورد.

سیر را رنده کنید و با گوشت، پودر زیره، رب گوجه‌فرنگی، فلفل، زردچوبه و 4 لیوان آب به مدت 3 ساعت با شعله کم بپزد.

وقتی گوشت خوب پخت و آب آن کم شد، نمک را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش، آن را از روی حرارت بردارید. کرمانی‌ها گوشت این غذا را با نان میل می‌کنند و درون آب آن نان خشک محلی ترید می‌کنند.

 

 

  بیشتر بخوانید: طرز تهیه آبگوشت کلم قمری


نکاتی برای پخت آبگوشت زیره :
* برای خوش طعم کردن آبگوشت می‌توانید از مرزه خشک یا ترخون خشک استفاده کنید. البته بعد از اینکه آبگوشت پخت از این سبزی های معطر استفاده کنید تا این سبزی‌ها غذایتان را تلخ نکند.

* کرمانی های قدیمی از رب گوجه استفاده نمی‌کنند و با ادویه به آبگوشت شان رنگ می‌دهند.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir

لذت آشپزی با بیتوته


فروش دستگاه تصفیه روغن سوخته موتور در سراسر کشور

اطلاعات اصلی در مورد استفاده از روغن سوخته موتور در خانه

اگر شما یکی از افراد زیادی هستید که روغن موتور خود را تغییر می دهد ، شما نیز باید بدانید که چگونه روغن مورد استفاده را به درستی مدیریت کنید. از این گذشته ، روغن مورد استفاده از یک تغییر روغن می تواند یک میلیون گالن آب تازه را آلوده کند - یک سال برای 50 نفر! هنگام استفاده از روغن استفاده شده ، این نکات کلیدی را در نظر بگیرید:

روغن موتور استفاده شده نامحلول ، پایدار است و می تواند حاوی مواد شیمیایی سمی و فلزات سنگین باشد.

تخریب آن کند است.

به همه چیز می رسد از شن و ماسه ساحل گرفته تا پرندگان پرنده.

این منبع اصلی آلودگی روغن به آبراه ها است و می تواند منجر به آلودگی منابع آب آشامیدنی شود.

آیا شما "Do-It Yourselfer" هستید - آیا روغن را در اتومبیل خود در خانه عوض می کنید؟ به طور متوسط ??، حدود چهار میلیون نفر از روغن موتور به عنوان روان کننده تجهیزات دیگر استفاده می کنند یا آن را به یک مرکز بازیافت می برند. اگر می خواهید روغن مورد استفاده خود را مجدداً بازیافت کنید ، هنگام جمع آوری آن مراقب باشید که هیچ چیزی ریخته نشود و آن را درون یک قوطی یا ظرف ضد آب قرار دهید.

در مرحله بعد ،  از روغن استفاده شده جدا می شود و سپس فروش دستگاه تصفیه روغن سوخته موتور  تقطیر خلاء برش مویی را حذف می کند (یعنی کسری که برای استفاده مجدد به عنوان روغن روغن کاری مناسب است) یک روغن سنگین که حاوی مواد افزودنی روغن استفاده شده و سایر فرآورده های فرعی مانند آسفالت تقویت کننده است ، خارج می کند. . قطعه بعدی که تحت آن قرار دارد ، برای از بین بردن پلیمرهای باقیمانده و سایر ترکیبات شیمیایی تحت هیدروژنه ، یا هیدروژن زدایی کاتالیزوری قرار می گیرد و زنجیره های کربن اشباع شده با هیدروژن را برای پایداری بیشتر.

تصفیه روغن سوخته های مورد استفاده مانند فروغن روغنکاری موتور ، مایعات هیدرولیک و روغن دنده مورد استفاده در اتومبیل ها ، دوچرخه ها یا مجهز به چمن زن می توانند در صورت عدم بازیافت یا از بین بردن مناسب آنها محیط را آلوده کنند. برای جلوگیری از آلودگی محیط ، روغن مورد استفاده باید توسط مسئولان محلی مدیریت پسماند یا تعمیرگاه های اتومبیل اداره شود. فیلترهای روغن مورد استفاده نگرانی های مشابهی را برای زباله ها ایجاد می کنند. در صورت تخلیه مناسب ، می توان با بازیافت یا دفع آنها شد. دستگاه تصفیه روغن سوخته موتور

برخی از دلایل زیادی برای استفاده مجدد و بازیافت روغن استفاده شده عبارت

بازیافت روغن استفاده شده دستگاه تصفیه روغن سوخته موتور سازی خاک و آب در امان می دارد.

روغن موتور از بین نمی رود ، فقط کثیف می شود ، بنابراین بازیافت آن یک منبع با ارزش را ذخیره می کند.

برای تولید یک گالن از سهام پایه تصفیه شده انرژی کمتری نسبت به یک پایه پایه از نفت خام مورد نیاز است.

یک گالن روغن موتور استفاده شده همان 2.5 quart روغن روان کننده به عنوان 42 گالن روغن خام را تأمین می کند.